Nada hacía sospechar a Jordi Ramot (Sant Feliu de Guíxols, 49 años) que su interés por compartir sus rutas al aire libre podría coincidir con el de tanta gente. En 2006, este informático de profesión decidió crear una web donde iba a ir subiendo los recorridos que hacía con su bicicleta de montaña, acompañados con fotografías e información útil. Un experimento, aplaudido entonces por su entorno que le animó a profesionalizarlo, que ha ido creciendo a lo largo de los años hasta convertirse en una de las aplicaciones móviles y…
Día: 3 junio, 2022
Barra José Álvarez, el bar-restaurante de El Ejido en el que triunfa la tortilla de patatas con cebolla
La Barra José Álvarez comparte cocina y bodega con el restaurante La Costa, al que la guía Michelin tiene distinguido con una estrella. Dos locales contiguos, con cartas diferenciadas, en los que afloran la creatividad y solidez técnica de José Álvarez y su equipo. Con el paso de los años, el primitivo bar de carretera al pie de la N-340 de origen familiar creado en 1967 con el nombre de La Costa, situado en la trasera de un polígono en El Ejido (Almería), se acabaría desdoblando: la alta cocina y…